カバランソリストOLOROSO SHERRY for T＆T TOYAMA 2月10日12:30より販売開始！】 カバラン ソリスト 58.6% ヴィーニョ

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2025年2月のリリースで好評を博した、台湾のカバラン蒸留所のオロロソシェリーシングルカスクの2樽目です。T&T TOYAMAの稲垣氏、下野氏、そしてウイスキーブロガーのくりりん氏の3名でテイスティングを行い、原酒を厳選しました。

★テイスティングノート
香り：オレンジピールやキャラメルソースを思わせるトップノート。古い熟成庫を思わせる、甘く落ち着きのあるウッディネス。開封直後は微かにサルファリーな要素を伴うが、濃厚なシェリー樽熟成由来のフレーバーと、奥にはベリー系の要素もあり、時間経過で馴染むことで複雑で蠱惑的なアロマを構成する。
味わい：リッチで粘性のある口当たり。色濃い味わいはカカオチョコレートのほろ苦さ、アーモンドの香ばしさ、オランジェットやチェリーの甘さが詰まったよう。余韻はウッディでじわじわとスイート、煮詰めたダークフルーツの甘さが染み込み、長く続く。
総評：シェリー樽由来のリッチな果実味やウッディネスが感じられる濃厚な構成。ただし華やかでトロピカルな黄色系のフルーティーさをカバランらしさとすれば、今回のカスクはどこか田舎っぽさ、地酒的な個性がある。リリース1樽目(S170511115C)とは対を成す無骨でビターな香味から、赤系果実の蠱惑的な香味が芽吹く、逡巡の先に輝いた1本。

★容量：700ml
生産地域：台湾
蒸留所名：カバラン
樽の種類：オロロソシェリーカスク
カスクNo：S191120026C
総本数：209本

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カテゴリー	食品・飲料・酒>飲料・酒>ウイスキー
ブランド	KAVALAN
商品の状態	新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	らくらくメルカリ便
発送元の地域	島根県
発送までの日数	1~2日で発送